Freestyle war angesagt! Ich hatte ein Bild von einer Kuppeltorte gesehen, irgendwo ganz fix im vorbeigehen, und wusste einfach – das wird mein nächstes Projekt. Gesamtrezept gab es dieses Mal also keins. Es gab aber jede Menge Ideen: Biskuit, Himbeeren, Quark, Vanille… daraus entstanden ist dieses Prachtstück hier: Manege frei für meine Himbeer-Vanille-Kuppeltorte!
Über diesen Kuchen ist schon mehr geschrieben worden, als man lesen kann: Ein echter amerikanischer Dessertklassiker! Und jetzt hab ich mich dran getraut: New York Cheesecake!
Ein Fuchs kehrt heim! Nunja, ich bin für 48 Stunden bei meinen Eltern. Aber hey, immerhin, gell 😉 Es hat auch für einen Kuchen gereicht – Erdbeerrolle! Ein besonderes Dankeschön geht dieses Mal an Mama Kuchenfuchs dafür, dass ich ihre Küche verunstalten durfte!
Ostern gab es auch ohne mein Zutun ne Menge Kuchen, also hab ich es mir mal gut gehen lassen. Und dafür jetzt wieder mal so richtig in der Küche gewerkelt: Minze, Limette… hier kommt mein Traum von Sommer mitten im April: Mojito-Cupcakes!
der kuchenfuchs 