Kuchenfuchs proudly presents: Eulentorte <3
Für das, was jetzt kommt, gibt’s nicht viele Worte. Der kleine Kuchenfuchs, hat zum Ende des Jahres voll zugeschlagen und eine Motivtorte abgeliefert, die ihresgleichen sucht. Eine Eule!
Autor: Kuchenfuchs
Mächtige Leckerei! Shortbread mit Karamell
Dieses Rezept entspringt direkt einer Ausgabe des „Sweet Dreams“ Magazins. Es hat mir nach dem ersten Durchblättern keine Ruhe mehr gelassen, und dann war da dieser freie Sonntag… Vorhang auf für eine der süßesten Sünden aller Zeiten!
Weil’s einfach glücklich macht: Schoko-Himbeer-Kekse und Apfeltaschen
Jetzt ist schon Oktober – aber das muss ja nicht heißen, dass man keine süßen Früchtchen mehr essen kann, nicht wahr! Also wie wär’s mit Schoko-Himbeer-Keksen und Apfeltaschen? Los gehts!
Kalt, cremig und fruchtig: Cheesecake mit weißer Schokolade und Beeren
Ich weiß nicht, wie’s euch geht… aber mir ist enschieden zu heiß zum Backen. Allerdings bin ich auch im Hochsommer ein unglaubliches Schleckermaul. Also wie wär’s mit Kuchen ohne Backen? Tadaaa: Hier kommt mein Cheesecake mit weißer Schokolade und Beeren!
Luft zum Knabbern: Eclairs
Zeit für einen weiteren Süßkram-Klassiker: Brandteig. Ohne weitere Umschweife: Hier kommen meine allerersten Eclairs! Ihr dürft sie aber auch Windbeutel nennen, wenn euch das lieber ist 😉
Très francais: Biskuitrolle mit Crème pâtissière und Pfirsichen
Nach meinem erfolgreichen Erstkontakt mit einem echten Klassiker der Kuchenwelt hab ich mich direkt an einen weiteren Pfeiler der süßen Kunst gewagt: Crème pâtissière oder auch Konditorcreme oder Patisseriecreme, nach dem Rezept von Cynthia Barcomi. Oui, heute wird es très francais!
Buttriges Rührteigrätsel: Klassischer Eischwerkuchen oder Pound Cake
Ich hab mich getraut! Und zwar an einen echten Klassiker, der auf der ganzen Welt bekannt ist: Hier kommt mein Pound Cake, oder zu deutsch: Klassischer Eischwerkuchen.
Fruchtiges Träumchen: Winterapfel-Torte
Es ist eisig kalt draußen – der Winter hat uns fest im Griff. Die passende Torte zum Winterwetter kommt von mir: Vorhang auf für mein fruchtiges Winterträumchen von einer Winterapfel-Torte.
Apfelrosetten-Montag!
Ein kleines Helau und Alaaf und Narri Narro von mir – es ist Rosenmontag! Was mir gar nicht so bewusst war, als ich diesen Kuchen hier gemacht hab, er entstand eigentlich aus reiner Neugier am Rezept, aber es passt am Ende doch einfach zu gut zusammen: Hier kommt meine Apfelrosette!
Let’s start 2018 right: Zitronen- Himbeer-Cupcakes
FROHES NEUES JAHR!
2018 wird einige Überraschungen bereit halten, da bin ich mir sicher. Die erste fruchtige Überraschung des Jahres hab ich hier für euch: Zitronen-Himbeer-Cupcakes aus dem großartigen Buch „Sweet“ von Yottam Ottolenghi!
der kuchenfuchs 