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Ganz und gar nicht 08/15: Himbeer-Quark-Sahne-Torte

Nach dieser Torte konnte ich mal wieder meine Küche renovieren, aber ich muss sagen, es war’s wert! Habe das erste Mal mit Gelatine gearbeitet, was eine ganz neue Erfahrung war, und tatsächlich das erste Mal im Leben Himbeeren passiert. Wie sagte mein Papa dazu so schön: „War klar, dass du nicht 08/15 backst!“ – er hat ja so Recht damit 😀 Aber überzeugt euch doch selbst: Hier kommt meine Himbeer-Quark-Sahne-Torte!

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Bastelarbeiten mit Hefeteig: Rainbow Bagels

Es wird bunt, es wird abgedreht, es wird ein bisschen psycho: Rainbow Bagels! Die Idee zu dieser neuesten Reise in die Weiten der Backkunst kommt von meiner herzallerliebsten Selina, also an dieser Stelle vielen Dank!! Wobei ich ehrlich zugeben muss, wenn ich die Dinger jemals nochmal mache, dann bestimmt nicht abends zwischen halb 8 und halb 12… Es war schon ein echtes Bastelprojekt!

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Monstertorte. Mit Schokolade.

Stell dir vor, du vollendest die erste zweistöckige Torte deines Lebens und kannst es nicht direkt posten! Mir gestern so passiert. Meine Schwester und mein bester Freund hatten Geburtstag, und ich will sie heute abend damit überaschen. Denn ich hab den Doppelgeburtstag zum Anlass genommen, um mich mal einer schon länger schwelenden Challenge zu widmen – der Kinderschokoladenmonstertraumtorte. So nenn ich das jetzt mal.