Basic · Effektvoll · Kleingebäck/Cupcakes

Luft zum Knabbern: Eclairs

Zeit für einen weiteren Süßkram-Klassiker: Brandteig. Ohne weitere Umschweife: Hier kommen meine allerersten Eclairs! Ihr dürft sie aber auch Windbeutel nennen, wenn euch das lieber ist 😉

Advertisements
Advanced · fruchtig · Kleingebäck/Cupcakes

Let’s start 2018 right: Zitronen- Himbeer-Cupcakes

FROHES NEUES JAHR!
2018 wird einige Überraschungen bereit halten, da bin ich mir sicher. Die erste fruchtige Überraschung des Jahres hab ich hier für euch: Zitronen-Himbeer-Cupcakes aus dem großartigen Buch „Sweet“ von Yottam Ottolenghi!

Amerikanisch · Effektvoll · Kleingebäck/Cupcakes

Die, in der’s professionell wird: Peanutbutter-Cupcakes

In meiner Küche hat sich was getan. Da ist jemand eingezogen… Noch hat sie keinen Namen, aber ich bin bis über beide Ohren verliebt: In meine kleine, süße Küchenmaschine! Sie macht meine Küche ein bisschen professionell. Heute habe ich sie eingeweiht: Mit amerikanischen Peanutbutter-Cupcakes. Und damit nicht genug…. Ich sage nur: Fondant. Aber seht selbst!