Basic · fruchtig · Kuchen

Très francais: Biskuitrolle mit Crème pâtissière und Pfirsichen

Nach meinem erfolgreichen Erstkontakt mit einem echten Klassiker der Kuchenwelt hab ich mich direkt an einen weiteren Pfeiler der süßen Kunst gewagt: Crème pâtissière oder auch Konditorcreme oder Patisseriecreme, nach dem Rezept von Cynthia Barcomi. Oui, heute wird es très francais!

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Basic · Effektvoll · Kuchen

Buttriges Rührteigrätsel: Klassischer Eischwerkuchen oder Pound Cake

Ich hab mich getraut! Und zwar an einen echten Klassiker, der auf der ganzen Welt bekannt ist: Hier kommt mein Pound Cake, oder zu deutsch: Klassischer Eischwerkuchen.